الجدول 1 :الكميات الموصى بها للفيتامينات والمعادن )الكميات القياسية(
| الفيتامينات |
الكميات الموصى بها يوميا |
الجرعه الزائدة( مغ او ميكروغرام / اليوم) |
| بيوتين Biotin | 30 ميكروغرام | لا توجد معلومات |
| فولات (B-complex) | 400 ميكروغرام | جرعات اكبر من 1000 ميكروغرام قد تسبب فقر الدم ويمكن أن تخفي أعراض نقص فيتامين ب 12 |
| فيتامين أ | 600 ميكروغرام | جرعات مرتفعة للغاية اكثر من 9000 ملغ يمكن ان تسبب الجفاف ، تقشر الجلد ، والتعب ، والغثيان ، وفقدان الشهيه ، والام المفاصل والصداع . |
| فيتامين ب 1 الثيامين | 1.4 مغ | لم تلاحظ اي آثار سامه ناتجة عن الجرعات العالية |
| فيتامين ب2 (riboflavin) | 1.6 مغ | جرعات أعلى من 200 مغ قد يتسبب في تغيير لون البول |
| فيتامين ب3 نياسين | 18 ملغ | جرعات اكبر من 150 مليغرام قد يسبب مشاكل قد تصل الى مرض الكبد |
| فيتامين ب 5 patothenic حامض | 6 مغ | الجرعه يجب الا يتجاوز 1200 ملغ ؛ قد تسبب الغثيان والحموضه المعويه |
| فيتامين ب6 (pyridoxine) | 2 ملغ | جرعات اكبر من 100 مليغرام قد يسبب التخدر والوخز في الأيدي والأقدام |
| فيتامين ب 12 cobalamine | 6 ميكروغرام | جرعة اكبر من 3000 ميكروغرام قد يسبب ظروف العين |
| فيتامين ج ascorbic حامض | 75 ملغ | لم تثبت أي أضرار من الجرعات الزائدة حتى الان |
| فيتامين د cholecalciferol | 5 ميكروغرام | الجرعات الكبيرة اكثر من 50 ميكروغرام يمكن ان تسبب مشاكل في الأكل وفي نهاية المطاف قد تؤدي الى الغيبوبه والموت |
| فيتامين هـ فيتامين إي | 10 ملغ | جرعة اكبر من 1000 مغ تسبب التخثر في الدم ، مما يؤدي الى زيادة احتمال النزيف في بعض الأفراد |
| فيتامين ك | 80 ميكروغرام | الجرعات الكبيرة من شكل واحد من فيتامين ك menadione او ك3 قد يؤدي الى اضرار في الكبد او فقر الدم |
| المعادن | الكميات الموصى بها يوميا | الجرعه الزائدة( مغ او ميكروغرام / اليوم) |
| بورون | <20 ملغ | لا توجد معلومات |
| الكالسيوم | 1000 مغ | جرعة اكبر من 1500 ملغ يمكن ان تسبب مشاكل في المعده الحساسة |
| الكلور |
3400 ملغ
في شكل كلوريد
|
لا توجد معلومات |
| كروم | 120 ميكروغرام | جرعات اكبر من 200 ميكروغرام سامة ويمكن ان تسبب مشاكل في التركيز والاغماء |
| النحاس | 2 ملغ | كمية قليلة كــ 10 ملغ من النحاس يمكن ان يكون لها تأثير سمى |
| الفلورين | 3.5 مغ | لا توجد معلومات |
| اليود | 150 ميكروغرام | لا توجد معلومات |
| الحديد | 15 ملغ | جرعات اكبر من 20 ملغ يمكن ان يتسبب في مشاكل للمعده واكثر من45 ملغ قد يكون سام |
| المغنيسيوم | 350 ملغ | جرعات اكبر من 400 مليغرام قد يسبب مشاكل في المعده ويمكن ان يسبب الاسهال |
| منغنيز | 5 مغ | زيادة المنجنيز قد تعوق امتصاص الحديد |
| الموليبدنم | 75 ميكروغرام | جرعات اكبر من 200 ميكروغرام قد يسبب مشاكل في الكليتين ونقص النحاس |
| النيكل | <1 ملغ | المنتجات التي تحتوي على النيكل قد تسبب الطفح الجلدي و الحساسيه |
| الفسفور | 1000 مغ | جرعات اكبر من 250 مليغرام قد يسبب مشاكل في المعده الحساسة |
| البوتاسيوم | 3500 ملغ | الجرعات الكبيرة قد تسبب تقلبات في المعده ، ومشاكل في القلب |
| السلنيوم | 35 ميكروغرام | جرعات اكبر من 200 ميكروغرام يمكن ان تكون سامه |
| الصوديوم | 2400 ملغ | لا توجد معلومات |
| الفاناديوم | <1.8 مغ | لا توجد معلومات |
| الزنك | 15 مغ | جرعات اكبر من 40 ملغ يمكن ان يسبب فقر الدم ونقص النحاس |
نرى مما سبق:
أن مجال الأمان في الفيتامينات والمعادن كبير مع ملاحظة أن كثير من الأعراض الجانبية السابقة يذكر قبلها كلمة (قد)وأن بعض الأعراض لا تكون في يوم واحد وإنما من زيادة الجرعة على فترة زمنية.
نقطة هامه:
يجب أن نفرق بين استخدام الفيتامينات والمعادن للتغذية وبين استخدامها للعلاج…بالنسبة للتغذية أعتقد لا مشاكل لكن بالنسبة للعلاج مهم أن يكون لديك معرفة ودراية في استخدامها وأنها لا تتعارض أو تؤثر على ما تستخدمه من أدوية أو أنها تزيد حالتك سوءا(باختصار استشر مختص).
موضوع ذا صلة
الفيتامينات الصناعية وتغذيتنا!!
المصدر :ترجمة مع بعض التعديل
http://www.lenntech.com/recommended-daily-intake.htm
Notes
صحة 
ابوعبدالعزيز said
حلو ماشاء الله
بس ياليت تضيف للجدول مصادر هالفيتامينات الطبيعية وكم من الكمية اللي تغطي الاحتياج اليومي
وجزاك الله خير على المعلومات المميزة
عبدالله الموسى said
هلا ابو عبدالعزيز
انا ما أضفت المعلومات لان كان قصدي توضيح أثر الكميات الكبيرة
لكن أبي أحاول أوفر معلومات عن مصادرها بمشيئة الله
عمر said
السلام عليكم
كيف حالك يابو عبدالعزيز
بالنسبه للزنك مكتوب بالجدول1.8
يعني هذا اللي يحتاجه الجسم يومياً من الزنك 1.8 فقط
و وين موجود
و على طاري الزنك ورا ما تحدث المدونه و تختار الشكل الجديد هذاك الازرق
عبدالله الموسى said
وعليكم السلام عمر
كان فيه خطأ بالجدول وشكرا على التنبيه
وبالنسبة للزنك موجود في اللحم والبيض والسمك وبعض الحبوب
وبالنسبة للتحديث والله البال مشغول شوي والعمل مجهدنا كثير وانشاء الله احاول ارجع في الفترة القادمة
وبالنسبة للشكل خلني اطور المضمون والشكل امره سهل
البتول said
شكرا علي هذي المعلومات الرائعه بارك الله فيك
Amjaad said
معلومات قيمه الله يسعدك وينفع بك
اؤيد فكره تنضاف للجدول المصادر الطبيعيه للفيتامينات وكم تعطي من الاحتياج اليومي
لان انا اخذ فيتامينات وتعطي تقريبا نسبة مقاربه للاحتياج اليومي من الزنك ١٠ مغ والحديد ٨ مغ
فما اعرف اتجنب مصادر الزنك زي التونه والبيض والدجاج وابطل اكل التفاح والورقيات الخضراء لانها غنيه الحديد ولاكيف !!
الصفحه اكيد سيف عندي معلومات مهمه نحتاج نرجع لها
Raghad said
ذكرت ان فيتامين ك عند زيادتة يسبب اضرار في الكبد او فقر الدم. ممكن تقولي كيفية الوقاية والعلاج عند زيادة فيتامين ك
غير معروف said
Thnx
مجدي said
لو يتم إضافة مصادر الفيتامينات والمعادن للجدول يكون أفضل جزاك الله خير
غير معروف said
من الضرورى اضافة المصادر الطبيعيه للفيتامينات والمعادن
Wejdan said
رائع جدا متميز مجهود جبار
أنا أتمنى تضيف زي هذا الجدول لأكن من مصادر طبيعية ولَك كل الشكر
حسن said
هل الخطوره من الفيتامينات الصناعيه فقط ام الطبيعيه ايضا ارجو الرد اخوووي ☺
Omar said
ماهو ظروف العين الذي يسببه زيادة ڤيتامبن B12
هبه said
ما هو اسم الكميه التي يحتاجها الانسان يوميا من الفايتمينات
خالد said
راجع الفسفور فيه غلط …غالبا